난황^계수 | Coréen Dictionnaire

Type de mot :한자어

Unité de mots :구

Langue originale

• 한자:卵黃係數

Partie du discours :

Type :일반어

Définition :달걀을 깨뜨려 판 위에 올려놓고 난황의 높이와 길이를 잰 뒤 난황의 높이를 난황의 지름으로 나눈 값. 달걀의 신선도를 판정하는 검사 방법이다.